牛宝集团牛身上最好吃的肉,高蛋白低脂肪,肥

2021-05-05 21:58

  niubao体育在线

  牛身上最好吃的肉,高蛋白低脂肪,肥瘦均匀味道好,不懂吃真可惜

  冬天的温度低,人们最适合多吃一些有营养有热量的食物,牛宝集团这样才能为我们的身体储存能量,起到帮助我们度过寒冬的作用。牛宝集团营养还有热量的食物无非就是一些牛羊肉,但是牛肉相比羊肉要更受欢迎一些,毕竟羊肉的羊膻味不是每个人都喜欢的。并且牛肉还占有一大优势,那就是它的脂肪含量是很少的,所以大家在吃的时候都能放心大胆地吃,完全不用担心因为发胖长肉。

  牛肉的价格虽然比较贵,但是它含有大量的蛋白质、氨基酸以及钙,具有温中补虚、滋养脾胃、强筋健骨、促进骨骼生长、增强体质的作用。经常做饭的朋友都知道,牛肉和猪肉一样,都是分好几种的,牛宝集团比如有牛上脑、牛腱子、还有牛腩等之分,那么大家知道牛身上那一块肉最好吃吗?

  其实牛身上最好吃的肉就是牛上脑,牛上脑就是肩颈部靠后,脊骨两侧的肉,这个地方的肉肉质细嫩多汁,肥瘦均匀,口感绵软,入口即化,并且属于高蛋白低脂肪。所以喜欢吃牛肉的朋友,不妨把牛腩或者牛里脊换成这牛上脑的肉试试,做好的牛肉绝对肉嫩易熟,软烂入味还不塞牙,不懂吃真可惜了。牛肉好吃的做法有很多种,但是冬天天冷最适合炖一锅牛肉汤了,下面就和大家分享一道西红柿土豆炖牛肉的做法,营养美味,一碗下肚暖身暖胃特舒服。

  【西红柿土豆炖牛肉】

  步骤一:牛肉按照纹路切块,放入清水中浸泡20分钟,捞出控水备用。

  步骤二:西红柿洗干净,然后用热水烫一下,撕掉外皮,切成块备用。

  步骤三:土豆去皮洗干净切成块,葱洗干净切段,姜去皮洗干净切片。

  步骤四:锅内添冷水,放入牛肉,大火烧开,倒入适量料酒,直到煮出浮沫和血水,捞出牛肉控水备用。

  步骤五:另起锅热油,油熟后放入葱段、姜片、八角,煸炒出香味,然后倒入西红柿。

  步骤六:一直翻炒到西红柿出浓郁的汤汁,倒入牛肉翻炒均匀,继续倒入适量热水。

  步骤七:大火烧开,换成中小火慢炖2个小时,倒入土豆,继续慢炖15-20分钟,撒入适量食盐,继续慢炖5-10分钟,即可盛出食用。

  小贴士:

  1、西红柿去掉外皮,然后再下锅炒,这样炒出来的西红柿会更香并且汤汁也会多。

  2、炖牛肉的时候一定要最后临出锅的时候放食盐,提前放的话,不仅会造成牛肉营养流失,还会让牛肉吃起来感觉有点柴。

扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

4008-888-888